Jetzt entdecken - wie sich diese 5 Vitamine auf die Gesundheit des Zahnfleisches auswirken

Eine gute Ernährung hilft dem Körper, das Gleichgewicht zwischen oralen Mikroorganismen (Bakterien, Viren und Pilze, die im Mund leben) und der Immunantwort des Körpers aufrechtzuerhalten. Eine robuste Immunantwort kann dazu beitragen, das Fortschreiten der Parodontitis zu verhindern oder zu verlangsamen.

In der Vergangenheit konzentrierten sich Ernährungsempfehlungen in der Zahnpflege auf die reduzierte Aufnahme potenziell schädlicher Elemente wie Natrium, raffiniertem Zucker und gesättigten Fette. In letzter Zeit hat sich jedoch eine Verschiebung hin zu einer positiven Ernährung vollzogen, die eine breite Palette hilfreicher Vitamine enthält, um ein ausgewogeneres orales Mikrobiom zu fördern.

Werfen wir einen Blick auf einige der bekanntesten Vitamine und ihre potenzielle Wirkung auf die Zahnfleischgesundheit.

Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in verschiedenen Formen vorkommt, wobei Retinol, das häufig in tierischen Produkten vorkommt, am bekanntesten ist. Eine andere Form, Beta-Carotin, kommt in Pflanzen vor und kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden.

Häufige Quellen für Vitamin A

Vitamin A ist in tierischen Lebensmitteln wie Fischölen, Leber, Milchprodukten und Eiern sowie in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüse (Spinat, Grünkohl) und gelb-orangefarbenem Obst und Gemüse (Karotten, Kürbis, Mangos und Papaya) enthalten. In Großbritannien sind Lebensmittel wie Margarine mit Vitamin A angereichert.

Vorteile von Vitamin A

Vitamin A spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung des Gewebes, das Mund, Magen und Darm auskleidet, und trägt zum Schutz vor Infektionen bei. Ebenfalls ist es bedeutend für die Fruchtbarkeit, die Fortpflanzung und das Stillen. Außerdem hilft dieses Vitamin den Augen bei der Umwandlung von Licht in Gehirnsignale, was das Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht.

Einfluss von Vitamin A auf die Mundgesundheit

Während es zahlreiche Beweise dafür gibt, dass Vitamin A zu einer verbesserten Immunität und Resistenz gegen Krankheitserreger beiträgt, gibt es nur wenige Beweise dafür, dass Vitamin A einen direkten Einfluss auf Parodontitis hat. Dennoch machen die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Vitamin A es zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Vitamin-B-Komplex

Vitamin B ist ein wasserlöslicher Nährstoffkomplex, der mehrere verschiedene Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folsäure (B9) und Cobalamin (B12) enthält.

Häufige Quellen für Vitamin B

Vitamin B ist in den unterschiedlichsten Lebensmitteln enthalten. Tierische Produkte wie Fleisch, Eier und Milchprodukte sind reich an verschiedenen B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B12. Zu den pflanzlichen Quellen gehören Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte und grünes Blattgemüse, das andere B-Vitamine wie Folsäure und Niacin liefert.

Vorteile von Vitamin B

Der B-Vitamin-Komplex spielt eine entscheidende Rolle für die Körperfunktion, einschließlich des Energiestoffwechsels, der Aufrechterhaltung der richtigen Herz- und Nervenfunktion und der Unterstützung der Bildung roter Blutkörperchen. Diese Vitamine unterstützen auch den Muskeltonus des Körpers, die Gesundheit der Haut sowie die kognitive Funktion und die Stimmungsregulierung des Gehirns.

Auswirkungen von Vitamin B auf die Mundgesundheit

Die Forschung hat gezeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen einem niedrigen Spiegel bestimmter B-Vitamine, insbesondere Vitamin B12, und Mundgesundheitserkrankungen wie Parodontitis gibt. Ein niedriger Vitamin-B12-Spiegel erhöht das Risiko von Zahnverlust.

Ascorbinsäure

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin. Im Gegensatz zu Vitaminen, die im Körper gespeichert sind, muss Vitamin C aufgrund seiner wasserlöslichen Natur regelmäßig konsumiert werden, um einen angemessenen Spiegel aufrechtzuerhalten.

Häufige Quellen für Vitamin C

Zu den üblichen Nahrungsquellen für Vitamin C gehören Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen, Beeren, Kiwi, Paprika, dunkelgrünes Blattgemüse, Tomaten und Brokkoli.

Vorteile von Vitamin C

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Verringerung der Schwere allergischer Reaktionen und der Abwehr von Infektionen. Es ist auch wichtig für die Produktion von Kollagen, das für die Heilung von Wunden, die Bildung von Haut, Knorpel, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen unerlässlich ist. Zudem hilft es bei der Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln.

Einfluss von Vitamin C auf die Mundgesundheit

Vitamin C ist eng mit der Mundgesundheit verbunden, wobei ein Mangel oft zu Zahnfleischproblemen wie Gingivitis und Parodontitis führt.

Skorbut wurde im 18. Jahrhundert häufig mit Piraten in Verbindung gebracht und ist eine Vitamin-C-Mangelkrankheit, die mit Zahnfleischproblemen zusammenhängt und bis heute ein Indikator für Unterernährung ist.

Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C dazu beitragen kann, Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen und gesundes Zahnfleisch und Zähne zu erhalten.

Vitamin D

Vitamin D ist eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen, die für die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Mineralien im Körper wichtig sind.

Häufige Quellen für Vitamin D

Häufige Quellen für Vitamin D sind Sonnenlicht, fetter Fisch wie Lachs, Makrelen und Sardinen, oder angereicherte Lebensmittel wie Milch, Orangensaft und Getreide. Vitamin-D-Präparate sind zudem eine ergänzende Quelle, insbesondere bei mangelndem Sonnenlicht.

Dr. Luke Powles, stellvertretender klinischer Direktor der Health Clinics Bupa Global und UK, empfiehlt tägliche Vitamin-D-Präparate für Einwohner des Vereinigten Königreichs. "In Großbritannien ist die Sonne nur von April bis September stark genug, um unseren Vitamin-D-Bedarf zu decken. Nahrungsquellen allein geben selten genug Vitamin D."

Vorteile von Vitamin D

Vitamin D ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Knochendichte und -stärke. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Immunsystems und der Verringerung von Entzündungen.

Einfluss von Vitamin D auf die Mundgesundheit

Es hat sich gezeigt, dass Vitamin D einen signifikanten Einfluss auf die Mundgesundheit hat, wobei Studien einen höheren Vitamin-D-Spiegel mit einem verringerten Risiko für Zahnfleischerkrankungen und Zahnverlust in Verbindung bringen. Dies ist auf die entzündungshemmenden Eigenschaften von Vitamin D und seine Rolle bei der Förderung der Knochengesundheit zurückzuführen, die beide das Risiko für Zahnfleischerkrankungen verringern.

Vitamin E

Vitamin E besteht aus einer Gruppe fettlöslicher Verbindungen, die als starke Antioxidantien dienen.

Häufige Quellen für Vitamin E

Zu den Hauptquellen für Vitamin E gehören Pflanzenöle (wie Sonnenblumen- und Distelöl), unverarbeitete Getreidekörner, Nüsse (wie Mandeln und Haselnüsse) und Samen. Obst, Gemüse und Fleisch enthalten zwar kleinere Mengen, tragen aber zu einer ausgewogenen Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung bei.

Vorteile von Vitamin E

Vitamin E unterstützt die Immunfunktion, die Gesundheit der Haut und beugt oxidativen Zellschäden durch freie Radikale vor. Darüber hinaus unterstützt es die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und ist für seine Rolle bei der Augengesundheit bekannt, wodurch das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringert werden kann.

Auswirkungen von Vitamin E auf die Mundgesundheit

Der Zusammenhang zwischen Vitamin E und der Mundgesundheit, insbesondere der Parodontitis, wurde ausgiebig untersucht. Während einige Untersuchungen keine signifikante Korrelation zwischen dem Vitamin-E-Spiegel und der Gesundheit des Zahnfleisches gezeigt haben, deuten neuere Studien auf einen potenziellen Nutzen hin.

Eine Studie stellte fest, dass eine Supplementierung mit Vitamin E neben herkömmlichen zahnärztlichen Behandlungen bei Parodontitis zu signifikant verbesserten Ergebnissen im Vergleich zur Behandlung ohne Supplementierung führte. Dies deutet darauf hin, dass Vitamin E zu einer besseren Heilung und Auflösung parodontaler Entzündungen beitragen könnte.

Förderung der Mundgesundheit - ein Ganzkörperansatz

Mundgesundheit und die Gesundheit des gesamten Körpers sind direkt miteinander verbunden. Auch wenn es nicht immer unmittelbar überzeugende Beweise dafür gibt, dass ein bestimmtes Vitamin einen direkten Einfluss auf die Zahnfleischgesundheit hat, kann der Verzehr dieses Vitamins dennoch dem allgemeinen Wohlbefinden zugute kommen.